1 zak aardappelpuree (750 g, diepvries)

25 g roomboter (ongezouten)

2 zakken gesneden prei (zak a 300 g)

150 g zilveruitjes zoetzuur (pot a 340 g)

300 g gehaktballen (gebraden)

1 Bereid de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de boter in een hapjespan en stoof de prei in 6 min. beetgaar. Voeg de zilveruitjes toe. Halveer de gehaktballen en snijd de helften in plakken. Voeg het gehakt aan de prei toe en warm nog 3 min. mee. Schep daarna de puree erbij en meng door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de preistampot over 4 borden.

Preistamppot met gehaktballen is een recept van Albert Heijn