2 uien

1 teentje knoflook

1 schaaltje half-om-halfgehakt (ca. 300 g)

1 doos roerbakgroenten Mexicaans (diepvries, 450 g)

1 zakje fajita seasoning mix (40 g)

1 pak soft taco's (360 g)

1 pot tacosaus mild (225 g)

1 Uien en knoflook pellen en snipperen. In droge koekenpan gehakt rulbakken. Ui en knoflook toevoegen en meebakken. Roerbakgroente toevoegen en 3 min. roerbakken. Seasoning mix en 100 ml water toevoegen en 3 min. laten sudderen. In magnetron op vol vermogen (700 watt) tortilla's 20 sec. verwarmen. Tortilla's aan tafel met groenten-gehaktmengsel vullen en dichtvouwen. Met tacosaus serveren. Lekker met zure room en schijfjes komkommer.

Snelle tortilla's met gehakt en tacosaus is een recept van Albert Heijn