Mosselen en mie in oestersaus

4
15 min
Hoofdgerecht
3 sterren op basis van 4 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Bereid de mienestjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar bij het afgieten 100 ml van het kookvocht.
  • 2 Verhit intussen 2 eetlepels van de olie in een wok en roerbak hierin de champignons 5 minuten, laat vrijkomend vocht verdampen. Voeg de rest van de olie toe, schep de groente en de knoflook erbij en roerbak op hoog vuur 4 minuten. Schep de mosselen erdoor, voeg de oestersaus en het achtergehouden kookwater van de mienestjes toe en breng het al roerend aan de kook. Dek de wok af en stoof het gerecht 3-4 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
  • 3 Schep de mie en de taugé door het mossel-groente-mengsel. Serveer in 4 diepe borden of kommen.

Mosselen en mie in oestersaus is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

Garnalencocktail met rode peper en komkommer
20 min Voorgerecht
Bekijk recept
Scampi met hummus en lauwwarme sesamvinaigrette
40 min Voorgerecht
Bekijk recept
Biefstuk met cashewnoten in oestersaus
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Roergebakken groenten
10 min Bijgerecht
Bekijk recept

Mosselen met mieriksworteldip
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Thaise gewokte mosselen
30 min- Hoofdgerecht
Bekijk recept
Tagliatelle met mosselen en citroengras-roomsaus
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Soep met bier en mosselen
35 min
Bekijk recept