Name: Groentemix met kabeljauwmootjes
Yield: 4
Ingredients: 1 bakje grotchampignons (175 g); 1 rode paprika; 1 schaaltje bloemkoolroosjes (350 g); 2 schaaltjes kabeljauwfilet (a ca. 200 g); zout en peper; 2 eetlepels boter of margarine; 1 pak aardappelpuree à la minute (pak a 3 zakjes); 30 g mix voor groentesaus (pakje a 150 g)

Ingrediënten

1 bakje grotchampignons (175 g)

1 rode paprika

1 schaaltje bloemkoolroosjes (350 g)

2 schaaltjes kabeljauwfilet (a ca. 200 g)

zout en peper

2 eetlepels boter of margarine

1 pak aardappelpuree à la minute (pak a 3 zakjes)

30 g mix voor groentesaus (pakje a 150 g)

Bereiding

1 Champignons schoonborstelen en in plakjes snijden. Paprika wassen, schoonmaken en in blokjes snijden. Grote bloemkoolroosjes kleiner snijden. Kabeljauwfilet in mootjes snijden, bestrooien met zout en peper. In pan boter verhitten. Champignons en paprika ca. 3 minuten bakken. Bloemkool en bodempje water toevoegen. Kabeljauwmootjes er voorzichtig tussenleggen. Groente en vis in ca. 7 minuten gaar koken. Intussen aardappelpuree bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Groentesaus bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Kabeljauwmootjes op vier borden leggen. Elke filet in 3 tot 4 mootjes snijden. Groente afgieten en naast vis scheppen. Groentesaus erover schenken. Aardappelpuree erbij serveren.

Groentemix met kabeljauwmootjes

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Groentemix met kabeljauwmootjes

0 min

Kabeljauw met Provençaalse groenten en aardappel-knoflookpuree

20 min Hoofdgerecht

Lekker potje piccalilly

35 min- Bijgerecht

Garnalenrisotto met groene groente

20 min Hoofdgerecht

Nasi met gember

30 min Hoofdgerecht