Gebakken vis met sperziebonensalade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Bak de sperziebonen in ca. 7 min. gaar. Giet af in een vergiet en laat uitlekken.
• 2 Leg de gebakken lekkerbekjes op de bakplaat en laat 8 min. in het midden van de oven verwarmen.
• 3 Bereid de puree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was de tomaten, halveer ze en schep door de sperziebonen.
• 4 Verdeel de vis over de borden en schep de puree en de bonensalade ernaast. Serveer met de cocktailsaus.