Gebakken meergranenrijst

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 2 Verhit de olie in een wok. Bestrooi de kip met peper en zout naar smaak en roerbak samen met de knoflook, gember en 1 el ketjap in 4 min. gaar. Neem uit de wok. Schep de ui in de wok en bak 1 min. Voeg de peen toe en roerbak 5 min. Voeg de prei toe en roerbak 2 min. mee. Neem de groenten uit de wok. Breek de eieren boven de wok, voeg 1 el ketjap toe en roerbak de eieren.
• 3 Roer de rijst los met een vork. Voeg de rijst, groenten en rest van de ketjap toe aan het ei. Schep om en roerbak nog 2 min.