Schelpjespasta met venkel en witlof

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het lof doormidden. Verwijder de harde kern. Snijd het lof in de lengte in reepjes. Leg deze samen met de venkel in de ovenschaal, besprenkel met de olie en bestrooi met peper en zout naar smaak. Zet ca. 20 min. in de oven.
• 2 Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
• 3 Neem de groente uit de oven. Meng de pasta en de kaas erdoor en zet nog ca. 10 min. in de oven. Bestrooi na 7 min. met de walnoten.