Japanse rodekoolsalade met noedels

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Bestrooi de kip met peper en zout. Verhit 3/7 van de olie in een koekenpan en bak de kip in ca. 4 min. rondom bruin en gaar. Neem uit de pan en laat afkoelen. Breek de noedels. Verhit de boter in een andere koekenpan en bak de noedels 2 min. Voeg de kruiden van de noedels, het amandelschaafsel en het sesamzaad toe en bak ca. 3 min. mee tot alle ingrediënten goudbruin zijn. Laat afkoelen op een bord.
• 2 Klop een dressing van de rest van de olie, de ketjap, de azijn en de suiker. Breng eventueel op smaak met peper.
• 3 Meng de kool met de noedels en de kip. Meng goed en besprenkel met de dressing.