Name: Herfstniçoise met champignons
Yield: 4
Ingredients: 1 duopak krieltjes (700 g); 1/2 pak sperziebonen (zeer fijn (a 450 g, diepvries)); 1 el olijfolie; 1 bakje champignons ((250 g), in kwarten); 1 zak jonge bladsla (met veldsla (80 g)); 3 el mayonaise; 3 tomaten (in partjes); 2 blikjes tonijn (in water (a 185 g), uitgelekt)

Ingrediënten

1 duopak krieltjes (700 g)

1/2 pak sperziebonen (zeer fijn (a 450 g, diepvries))

1 el olijfolie

1 bakje champignons ((250 g), in kwarten)

1 zak jonge bladsla (met veldsla (80 g))

3 el mayonaise

3 tomaten (in partjes)

2 blikjes tonijn (in water (a 185 g), uitgelekt)

Bereiding

1 Kook de krieltjes in water met wat zout in 10 min. gaar. Kook ondertussen de sperziebonen in een andere pan in 6 min. beetgaar.
2 Verhit de olie in een koekenpan en bak de champignons in 5 min. goudbruin en gaar.
3 Verdeel ondertussen de sla over 4 borden. Roer de mayonaise los met 1 el water. Breng de dressing op smaak met peper en zout.
4 Giet de krieltjes af en laat afkoelen. Giet de sperziebonen af en spoel ze onder stromend water koud. Verdeel de krieltjes, de sperziebonen en de champignons over de borden.
5 Verdeel de tomaten en de tonijn over de salade. Schenk de dressing erover en serveer direct.

Herfstniçoise met champignons

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Goedgevulde pizza met champignons en ui

30 min- Hoofdgerecht

Runderbraadworst met champignons

25 min Hoofdgerecht

Balsamico-champignons met rosevalfriet

30 min-

Snelle kipragout met room, champignons en dragon

15 min Hoofdgerecht