Moussaka

4
30 min
Hoofdgerecht
3 sterren op basis van 3 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de aubergine in ronde plakken van ca. 1 cm. Bestrooi de aubergine royaal met zout. Laat 15 min. staan, spoel af en dep droog.
  • 2 Snipper ondertussen de ui. Verhit 1 el van de olie in een pan en fruit de ui 3 min. Voeg het gehakt toe en bak nog 2 min. Voeg de kaneel en tomatenpuree toe en bak nog 3 min. Breng op smaak met peper en zout.
  • 3 Verhit de rest van de olie en bak de aubergine in porties goudbruin. Keer halverwege. Laat uitlekken op keukenpapier.
  • 4 Vet de ovenschaal in. Verdeel de helft van de aardappelschijfjes over de ovenschaal. Schep het gehakt erop en beleg daarna met de aubergine. Dek af met de rest van de aardappel en schenk de saus erover. Bak de moussaka in ca. 30 min. in de oven goudbruin.

Moussaka is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

Moussaka
1u5 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Moussaka
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Moussaka
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Moussaka met kaas en yoghurt
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept

Moussaka
1u5 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Moussaka
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Moussaka
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Moussaka met kaas en yoghurt
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept