200 g basmatirijst (zak 1 kg)

2 el olie

1 schaal rundergehakt (300 g)

1 bakje champignons ((250 g), in kwarten)

1 zak oosterse wokgroente (400 g)

1 pot Indiase tikka masala (roerbaksaus (520 g))

1 pak naanbrood (garlic & coriander (2 stuks))

1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok en bak het gehakt in 2-3 min. rul. Voeg de champignons en de wokgroenten toe en bak 3 min.
2 Voeg de roerbaksaus toe en verwarm de curry 4-5 min. Schep regelmatig om. Snijd de naanbroden in brede repen en rooster ze in de broodrooster.
3 Schep de rijst in 4 kommen en verdeel de gehaktcurry erover. Serveer met het naanbrood.

Gehaktcurry met naanbrood is een recept van Albert Heijn