1 Meng de karnemelk met 1 el komijn en de knoflook in een kom. Voeg de kip toe en laat minstens 1 uur marineren. Schep regelmatig om.
2 Verhit de frituurpan tot 170 °C. Strooi de bloem met de rest van de komijn op een bord. Neem de drumsticks uit de marinade en bestrooi met zout. Haal door de bloem en schud overtollige bloem af. Frituur de drumsticks in 12-15 min. Keer regelmatig.
3 Laat de kip uitlekken op keukenpapier. Serveer met een partje citroen.

Komijn-kipkluifjes is een recept van Albert Heijn