Name: Ovenchili met tortillachips
Yield: 4
Ingredients: 2 el olijfolie; 300 g rundergehakt; 750 g Mexicaanse wokgroente (diepvries); 400 g chilibonen (blik); 300 g salsa mild (potje); 150 g tortillachips naturel (zak); 150 g geraspte belegen kaas; 2 tl paprikapoeder

Bereiding

1 Verwarm de oven voor op 190 °C. Verhit de olie in een koekenpan en bak het gehakt 6 min. Voeg de wokgroente toe en bak 4 min. mee. Voeg de bonen en de salsa toe en warm 2 min. door.
2 Vet de ovenschaal in en schep het mengsel in de ovenschaal. Verdeel de tortillachips erover en strooi de kaas over de chips.
3 Bak ca. 15 min. tot de kaas gesmolten is en de chips goudbruin zijn. Bestrooi voor serveren met het paprikapoeder.

Ovenchili met tortillachips is een recept van Albert Heijn