Rijst met gemarineerde tofu.

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dep de tofu droog met keukenpapier, snijd in blokjes en doe in een schaal. Voeg de sojasaus toe en marineer de tofu 10 min. Schep af en toe om.
• 2 Verhit de olie in een wok en bak de tofu in 2-3 min. bruin. Voeg de ui en het witte deel van de kool toe en bak 3 min. Voeg het groene deel van de kool toe en bak nog 2-3 min. Voeg de woksaus toe en verwarm nog 1-2 min. Breng op smaak met peper en zout.
• 3 Verdeel de rijst en de tofu met groenten over 4 kommen en bestrooi met de koriander.