Gevulde paprika's

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand
• 4 Paprika's wassen. Van bovenkant kapjes met steel afsnijden en bewaren. Paprika's uithollen. Tagliatelle koken volgens gebruiksaanwijzing. Intussen ui pellen en snipperen. In pan olie verhitten en spekblokjes in ca. 3 minuten knapperig bakken. Ui toevoegen en ca. 2 minuten zachtjes fruiten. Tomatenblokjes, kruiden en chilisaus toevoegen. Ca. 5 minuten zachtjes koken en op smaak brengen met zout en peper. Intussen in oven paprika met kapje in ca. 5 minuten verwarmen. Tagliatelle door saus scheppen. Met vork torentjes van tagliatelle draaien, paprika's ermee vullen en afdekken met kapjes. Van rest van tagliatelle nestjes op vier borden maken en paprika's hierop serveren.