1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Snijd de peper in dunne reepjes.
2 Verhit de olie in een steelpan. Voeg de knoflook en peper toe en laat de knoflook op laag vuur in 3 min. goudbruin worden.
3 Giet de pasta af en doe terug in de pan. Voeg de olie en peterselie toe. Breng op smaak met peper en zout.

Pasta met knoflook, olie en peper is een recept van Albert Heijn