2 struikjes witlof (200 g)

½ eetlepel boter of margarine

1 zak voorgekookte minikrieltjes (` 450 g)

200 g hamreepjes (koelvitrine)

1 bekertje creme fraiche (125 ml)

⅓ doosje verse roomkaas met kruiden (` 125 g)

1 Witlof schoonmaken en fijn snipperen. In wok boter verhitten en witlof in ca. 3 à 4 minuten roerbakken. Krieltjes, ham, crème fraîche en kaas toevoegen, geheel aan de kook brengen en mengsel in ca. 8 à 10 minuten op matig vuur gaar koken.

Roergebakken witlof in kruidensaus is een recept van Albert Heijn