400 g hamlappen (in reepjes)

100 ml woksaus (teriyaki honing (flesje 175 g))

300 g witte rijst (zak 1 kg)

2 el olie

1 zak Chinese roerbakmix (400 g)

125 g champignons ((bakje 250 g), gehalveerd)

1 zakje bosuitjes ((3 stuks), in schuine ringetjes)

1 Schep de varkensvleesreepjes om met de woksaus en marineer ze 10 min. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de varkensvleesreepjes uitlekken, vang de marinade op. Verhit in een wok de olie en roerbak hierin op hoog vuur het vlees bruin. Schep de roerbakmix, de champignons en het wit van de bosuitjes erbij en roerbak 6 min. Schep de marinade erdoor en warm het gerecht op hoog vuur nog even door. Breng op smaak met peper en zout. Strooi het groen van de bosui erover. Serveer de witte rijst erbij.

Teriyaki-wokschotel is een recept van Albert Heijn