Name: Prei-mosselquiche
Yield: 4
Ingredients: 5 plakjes bladerdeeg (diepvries); 1 eetlepel boter of margarine; 1 zak prei (300 g); 2 theelepels kerriepoeder; 3 eieren (middel groot); zout en peper; 1 pakje verse roomkaas (met ananas, 125 g); 2 schaaltjes gekookte mosselen (a ca. 180 g); boter om in te vetten

Ingrediënten

Bereiding

1 Oven voorverwarmen op 225 °C of gasovenstand
5 Plakjes bladerdeeg ontdooien. In koekenpan boter verhitten. Prei en kerriepoeder ca. 3 minuten fruiten. Eieren loskloppen met zout en peper. Mengen met roomkaas. Taartvorm invetten en bekleden met bladerdeeg. Met vork gaatjes in bladerdeeg prikken. Prei en mosselen over bodem verdelen. Eiermengsel erover schenken. In midden van oven taart in ca. 25 minuten gaar en lichtbruin bakken.

Prei-mosselquiche is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

Proven aalse mosselquiche

40 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Vegetarische taart met prei

25 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Stoofpotje met prei, ham en zachtgekookte eieren

35 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Ovenfarfalle met zalm en prei

20 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Waterzooi van zalm en prei

20 min Hoofdgerecht

Bekijk recept