1 pak meergranenrijst (325 g)

1 schaaltje hamlappen (ca.500 g)

1 eetlepel vleeskruiden zonder zout (strooibusje a 50 g)

zout

4 eetlepels boter of margarine

2 bakjes champignons (a 250 g)

1 schaaltje gesneden ui (150 g)

200 ml rode wijn

1 Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Hamlappen in blokjes snijden en bestrooien met vleeskruiden en zout. In braadpan boter verhitten. Vlees in ca. 5 minuten rondom bruin bakken. Intussen champignons schoonvegen en halveren. Uien en champignons toevoegen aan vlees en ca. 3 minuten meebakken. Wijn toevoegen en met deksel op pan vlees in ca. 15 minuten gaar stoven. Rijst serveren met vleesblokjes in saus. Lekker met kropsla.

Hamlappen in rode wijn is een recept van Albert Heijn