2 zakjes lente ui-crème soep (a 63 g)

3 eetlepels boter of margarine

1 zakje miniworteltjes (300 g)

1 bak gekruide aardappeltjes rozemarijn (425 g)

200 g katenspek (dikke plakken, vleeswaar)

3 bosuitjes

8 plakken roggebrood (pakje a 500 g)

40 g kruidenboter (doosje a 100 g)

1 Soep bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Intussen in koekenpan boter verhitten. Worteltjes ca. 3 minuten al omscheppend bakken. Aardappels toevoegen en ca. 5 minuten meebakken. Katenspek in reepjes snijden. Spek ca. 1 minuut meebakken. Aardappelmengsel aan soep toevoegen en ca. 5 minuten zachtjes meeverwarmen. Bosuitjes schoonmaken, in ringetjes snijden en door soep roeren. Roggebrood met kruidenboter besmeren. 2 sneetjes op elkaar leggen en diagonaal doorsnijden. Soep serveren met roggebrood.

Aardappelsoep met roggebrood is een recept van Albert Heijn