Auberginestoofpot

4
25 min
Hoofdgerecht
3 sterren op basis van 4 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Ebly koken volgens gebruiksaanwijzing. Uien en knoflook pellen en snipperen. Aubergines schoonmaken en in blokjes snijden. In braadpan olie verhitten. Ui, knoflook en aubergine ca. 10 minuten bakken. Tomaten in reepjes snijden en door auberginemengsel roeren. Ca. 5 minuten meeverhitten. Auberginemengsel op smaak brengen met kaneel, zout en peper. Kaasblokjes verkruimelen. Ebly op vier diepe borden scheppen. Auberginemengsel erop scheppen en bestrooien met kaas. Lekker met groene salade met vinaigrette.

Auberginestoofpot is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

Auberginestoofpot met kikkererwten
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Auberginestoofpot met kikkererwten
0 min
Bekijk recept
Italie: Aardappel-auberginestoofpot
Langer dan 1 uur - Bijgerecht
Bekijk recept

Auberginestoofpot met kikkererwten
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Auberginestoofpot met kikkererwten
0 min
Bekijk recept
Italie: Aardappel-auberginestoofpot
Langer dan 1 uur - Bijgerecht
Bekijk recept