Bami met zalm

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 2 Snijd het steeltje van de rode peper uit het groentepakket. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Snijd de peper fijn. Snijd de tomaat uit het groentepakket in plakjes en bewaar voor garnering.
• 3 Meng de knoflook met de ketjap. Marineer de zalm in het ketjapmengsel.
• 4 Verhit de olie in een wok. Voeg de rode peper en groenten toe en bak 2 min. mee. Schuif de groenten in de wok aan de kant. Voeg de zalm en marinade toe en bak 3-4 min. mee. Schep de mie erdoor. Garneer met de tomaat.