500 g broccoli

2 uien

3 eetlepels zonnebloemolie

1 zak gemengde zeevruchten (diepvries, 500 g)

1 pot tikka masalasaus (400 ml)

2 zakken naanbrood (knoflook/koriander (a 2 stuks))

8 eetlepels Griekse yoghurt (naturel (bakje a 150 g))

1/4 theelepel kerriepoeder

1 Broccoli in roosjes verdelen, steel in dunne plakken snijden. Broccoli in kokend water met zout naar smaak 3 min. koken. Afgieten. Uien pellen en in partjes snijden. Olie in hapjespan verhitten. Hierin uien 3 min. bakken. Broccoli en zeevruchten toevoegen en 3 min. verwarmen. Saus erdoor roeren en 5 min. laten pruttelen. Naanbroden volgens aanwijzingen op verpakking verwarmen. Viscurry in 4 kommen scheppen. Yoghurt erover verdelen en met kerriepoeder bestrooien. Naanbrood erbij geven.

Tikka masala viscurry met zeevruchten is een recept van Albert Heijn