1 Mie volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Paprika schoonmaken en in reepjes snijden. Peper schoonmaken, zaadjes verwijderen en vruchtvlees snipperen. Uien pellen en snipperen. In koekenpan 2 el olie verhitten en vlees 5 min. bakken. Uien toevoegen en 5 min. meebakken. Met zout, peper en 1 el sojasaus op smaak brengen. In kom van olie, rest sojasaus, azijn, rode peper en zout dressing roeren. Mie, paprika en wortel door elkaar scheppen en over vier borden verdelen. Dressing erover sprenkelen en vlees erop scheppen.

Lauwwarme miesalade met pittige dressing is een recept van Albert Heijn