1 Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Surimi in stukjes snijden. In kom yoghurt en kerriepasta tot marinade roeren. Surimi toevoegen, goed omscheppen en ca. 15 minuten marineren. Peultjes schoonmaken, wassen en in ruitjes snijden. In wok olie verhitten. Thaise groentemix en peultjes ca. 3 minuten roerbakken. Surimi met marinade toevoegen ca. 2 minuten meebakken. Op smaak brengen met zout. Serveren met rijst.

Indiaas gekruide surimi is een recept van Albert Heijn