Salade met radijs en ansjovisdressing

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Meng de ansjovis met 4 el olie en het citroensap in een kom tot een dressing. Voeg flink wat peper toe. Schep de sjalotten om in een bakje met 2 el olie. Verhit de grillpan en gril de sjalotten ca. 3 min. zodat ze wel een grillsmaak hebben maar nog niet volledig gaar zijn. Keer ze halverwege. Was de radijsjes, droog ze en snijd ze in vieren. Meng ze met de krulsla en schep de dressing er doorheen. Verdeel de gegrilde sjalot over de salade.