Avocado met tonijncarpaccio

Bereiding

Avocado's schillen, halveren en pit verwijderen. Vruchtvlees met scherp mes in de lengte in zo dun mogelijke plakken snijden. Avocadoplakjes in cirkelvormige waaier op vier borden leggen en direct met citroensap besprenkelen. Opengeknipte verpakking van tonijncarpaccio omgekeerd in midden van avocadocirkel leggen en voorzichtig verwijderen, zodat cirkel van tonijncarpaccio netjes blijft. Meegeleverde dressing en sesamzaadjes erover doen en bieslook boven borden in stukjes knippen.