1 blikje tonijn op water (ca. 185 g)

1 theelepel tomatenpuree

2 eetlepels mayonaise

1 eetlepel yoghurt

2 eetlepels Provençaalse kruiden (vriesdroog, potje a 18 g)

1 teentje knoflook

200 g gebraden kipfilet (vleeswaren)

1 ciabatta (brood)

1 Tonijn laten uitlekken en mengen met tomatenpuree, mayonaise, yoghurt en kruiden. Knoflook erboven uitpersen. Mousse op smaak brengen met zout en peper. Kipfilet in waaiervorm over vier borden verdelen. Tonijnmousse er opscheppen. Garneren met mespunt kruiden. Serveren met brood.

Kipfilet met kruidige tonijnmousse is een recept van Albert Heijn