Miniquiches met shii-take

6
25 min
Voorgerecht
3 sterren op basis van 3 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Deeg in ca. 5 minuten laten ontdooien. Shii-takes schoonvegen en in plakjes snijden. Knoflook pellen en fijn snipperen. In koekenpan olie verhitten, shii-takes en knoflook ca. 2 minuten al omscheppend bakken. Pan van vuur nemen. Bieslook erboven fijn knippen, pijnboompitten toevoegen. Paddestoelmengsel op smaak brengen met zout en peper. In kom eieren loskloppen met slagroom, zout en peper.
  • 2 Oven voorverwarmen op 200 ºC. (In magnetron) boter smelten. Zes vormpjes dun invetten en elk met plakje deeg bekleden. Overhangend deeg langs rand afsnijden. Paddestoelmengsel over vormpjes verdelen. Eimengsel voorzichtig over vulling in vormpjes schenken, tot net onder de rand. Miniquiches ca. 30 minuten in midden van oven gaar en goudbruin bakken. Quiches uit oven nemen en warm serveren.

Miniquiches met shii-take is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker


Miniquiches met groene asperges en garnalen
15 min Lunchgerecht
Bekijk recept
Miniquiches met postelein en surimi
40 min Voorgerecht
Bekijk recept
Miniquiches met courgette en bresaola
35 min Voorgerecht
Bekijk recept
Miniquiches met truffelbrie
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept