Grove tapenade van zongedroogde tomaten
4 
15 min
3 sterren op basis van 2 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Ui pellen en grof hakken. In pan olie verhitten en ui ca. 5 minuten heel zachtjes fruiten. Tomaten (indien potje gedroogde tomaatjes worden gebruikt, eerst laten uitlekken), afhankelijk van grootte halveren of in vieren snijden. Basilicum grof hakken. Paprika's grof hakken. Tomaten, basilicum, paprika's, azijn, zout en peper door ui scheppen en in mooi schaaltje opdienen. Serveren met stokbrood.
Grove tapenade van zongedroogde tomaten is een recept van Albert Heijn
