Supersimpele courgettesoep met kerriekaaskoekjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Meng de kerrie door de kaas en vorm hiervan een paar bergjes in een koekenpan met antiaanbaklaag. Strijk ze glad. Zet de pan op het vuur en keer de koekjes als de kaas begint te smelten. Bak nog 1 min. en laat ze op een bord afkoelen. Snijd de bieslook fijn. Verwarm de soep en verdeel deze met de zure room, bieslook en krokante kaaskoekjes over borden.