1 Maak de venkelknollen schoon en snijd ze in de lengte in dunne plakken. Roer de sojasaus door de olie en bestrijk de plakken venkel hiermee. Verhit de grillpan en draai het vuur lager zodra die goed heet is. Gril de plakken venkel 1-2 minuten per kant, zodat beide kanten een mooi ruitmotief hebben. Leg de venkel op een schaal en serveer.