1 Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Klop in een kommetje de azijn, mosterd en olie tot een vinaigrette. Voeg peper en zout naar smaak toe. Snijd de baguette in 12 sneetjes en rooster vlak onder de grill goudbruin. Hak de walnoten grof. Keer de sneetjes brood na 2 min. en rooster de andere kant goudbruin. Beleg de geroosterde sneetjes brood met blauwe kaas. Verdeel de veldsla over 4 bordjes en strooi de walnoten erover. Klop de dressing nog even door en schenk over de salade. Leg de sneetjes brood met kaas op de salade en verdeel de kappertjes erover.

Salade met stokbrood en blauwe kaas is een recept van Albert Heijn