8 
20 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Haal de blaadjes van de peterselie. Maal deze in de keukenmachine samen met de knoflook, 25 g kaas, 4 el olie en de pijnboompitten tot een grove pesto.
- 2 Verdeel de tomaat over 8 borden. Verdeel de pesto en de rest van de olie erover. Bestrooi met de kappertjes en brokkel de rest van de kaas erover. Bestrooi met peper.
Caprese met peterseliepesto is een recept van Albert Heijn
