1 Eieren in 8 minuten hard koken en in koud water laten afkoelen. Sjalotje pellen en snipperen. Bieslook fijn knippen. Tonijn mengen met mayonaise, sjalotje en helft van bieslook. Op smaak brengen met zout en peper. Avocado's schillen, halveren en vruchtvlees in dunne plakken snijden. Eieren pellen en in plakjes snijden. Avocado over vier borden verdelen en tonijnsalade erop scheppen. Garneren met ei en rest van bieslook.

Tonijnsalade op avocado is een recept van Albert Heijn