Antipasti gemarineerde oesterzwammen
1persoon 
10 min
3 sterren op basis van 2 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Snijd de oesterzwammen in brede repen en kook ze 2-3 minuten in een mengsel van balsamicoazijn en 300 ml water. Giet het vocht af en meng er de peterselie en knoflook door en laat enkele uren afgedekt marineren. Op smaak brengen met zout, peper en eventueel wat olijfolie.
Antipasti gemarineerde oesterzwammen is een recept van Albert Heijn
