Raapsteelschotel uit de wok

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Worteltjes van raapstelen snijden. Raapstelen wassen en droog slaan. Bieslook fijn knippen. In kommetje helft van bieslook en 1 eetlepel olie door elkaar roeren. In wok of grote braadpan 2 eetlepels olie verhitten. Carbonarareepjes ca. 2 minuten zachtjes uitbakken. Raapstelen in gedeelten toevoegen en al omscheppend in ca. 3 minuten laten slinken. Rest van bieslook en verse roomkaas toevoegen en raapstelen nog ca. 3 minuten verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Bieslookolie erover druppelen.