1 Rol 1 el zachte geitenkaas (bijv. Bettine Blanc) in een plakje rauwe ham. Rijg de rolletjes met 1/4 verse pruim (of 1/2 gedroogde pruim) aan een prikker. Herhaal dit 8 keer. Bestrooi met (versgemalen) peper naar smaak. Ook lekker met verse vijgen.
Spies met geitenkaas, pruimen en rauwe ham is een recept van Albert Heijn