4 plakken rauwe ham (bijv. Coburger)

4 filetlapjes a la minute (schaaltje ca. 300 g)

2 tl gedroogde salie (potje 10 g)

2 el olijfolie

1 Zet de tafelgrill aan op de hoogste stand. Bestrooi de filetlapjes met de salie en peper en zout. Vouw om elk lapje vlees een plak rauwe ham en zet vast met een cocktailprikker. Bestrijk het vlees met de olie en bak 4 min. op de grill. Keer halverwege.

Filetlapjes met parmaham en salie is een recept van Albert Heijn