1 Snijd de peterselie fijn. Doe het gehakt in een kom en voeg het ei, de shoarmakruiden, de knoflook, de peterselie en peper naar smaak toe. Kneed goed door. Verdeel het gehakt in 16 porties en vorm er met vochtige handen balletjes van.
2 Verhit de olie in een koekenpan en bak de shoarmaballetjes op middelhoog vuur in 4 min. rondom bruin. Voeg de paprika toe en bak 2 min. mee. Zet het vuur laag en bak de balletjes in ca. 6 min. gaar. Keer regelmatig. Lekker in een shoarmabroodje met sla en knoflooksaus.
4 
25 min
