Name: Chinesekoolsalade met garnalen
Yield: 4
Ingredients: 2 el sesamzaad (bakje 100 g); 1 limoen (schoongeboend); 6 el ketjap; 1 el zonnebloemolie; 1 Chinese kool (in dunne repen); 1 bakje garnalen (100 g, biologisch)

Bereiding

1 Rooster het sesamzaad in een pan zonder olie of boter in 2 min. goudbruin. Laat afkoelen op een bord. Rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Maak in een schaal een dressing van de ketjap, olie, het limoenrasp en -sap. Voeg de kool toe en schep om. Verdeel de garnalen erover en bestrooi met het sesamzaad.

Chinesekoolsalade met garnalen is een recept van Albert Heijn