1 In pan met weinig water bimi in ca. 4 minuten beetgaar koken. Afgieten en op platte schaal leggen. Ansjovisfilets fijnsnijden. In kommetje ansjovis met olie en citroenrasp tot dressing kloppen. Pepertje erboven verkruimelen. Dressing over bimi sprenkelen. Serveren met gegrild vlees.
Bimi met ansjovisolie is een recept van Albert Heijn