1 Maak een marinade van de ketjap, knoflook en gemberpoeder. Snijd de kipfilet in plakjes en meng met de marinade. Laat afgedekt in de koelkast minimaal 30 min. marineren. Neem uit de koelkast en breng op smaak met peper.
2 Strooi het paneermeel in een diep bord en haal de stukjes vlees erdoor. Leg ze op een schaal. Bak de stukjes kip op de gourmetplaat met een beetje zonnebloemolie of boter in 5 min. gaar. Keer regelmatig. Lekker met zoete chilisaus.

Crispy kipschnitzels is een recept van Albert Heijn