1 Spruitjes schoonmaken en halveren. In wok olie verhitten. Spruitjes op middelhoog vuur al omscheppend in ca. 6 minuten beetgaar bakken. Van vuur af walnoten, olijven en citroensap door spruitjes scheppen. Op smaak brengen met zout en peper.
Spruitjes met walnoot en olijven is een recept van Albert Heijn