Witlofsalade

4
25 min
Bijgerecht
2 sterren op basis van 2 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof in de lengte doormidden. Verwijder de harde kern en de buitenste bladeren. Haal de blaadjes los en doe in een schaal. Snijd met een scherp mes de schil en het witte vlies van de sinaasappels. Snijd de partjes vruchtvlees los van de vliezen. Voeg toe aan het witlof. Knijp de vruchtvleesvliesjes uit boven een kom. Voeg de mosterd, olie en peper en zout toe en klop tot een dressing.
  • 2 Rooster de noten in een koekenpan zonder olie of boter 3 min. Laat afkoelen op een bord. Snijd de appel in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd de kwarten in dunne partjes en meng met het witlof. Schep de dressing, noten en cranberry's erop.

Witlofsalade is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

Hartige appelbollen
35 min Voorgerecht
Bekijk recept
Witlofsalade met warme geitenkaas
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Varkensfiletlapjes met witlofsalade
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Varkenshaas met witlofsalade en honingmosterddressing
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept

Hartige appelbollen
35 min Voorgerecht
Bekijk recept
Witlofsalade met warme geitenkaas
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Varkensfiletlapjes met witlofsalade
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Varkenshaas met witlofsalade en honingmosterddressing
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept