1 cm verse gember (geschild en fijngesneden)

½ rode peper (zaden en zaadlijsten verwijderd en fijngesneden)

1 bakje verse koriander (15 g)

1 el limoensap

1 teen knoflook (fijngesneden)

1 tomaat (in stukken)

2 el gezouten pinda's (gezouten)

1 Doe alle ingrediënten in een kom. Meng door elkaar en maal fijn met een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Lekker bij de samosa's met aardappel en tuinerwten én de garnalencurry (zie recepten op ah.nl). U kunt het dus gewoon op tafel laten staan.
2 Meng alle ingrediënten in een kom en maal fijn met de staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Lekker bij samosa's met aardappel en tuinerwten en garnalencurry (recept elders op ah.nl).

Korianderchutney is een recept van Albert Heijn