1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de tomaten in plakken en de uien in ringen. Verdeel de plakken tomaat en uien afwisselend dakpansgewijs over de ingevette ovenschaal. Ris de blaadjes tijm van de takjes. Bestrooi de ovenschotel met tijm, zout en (versgemalen) peper naar smaak en druppel de olie erover. Zet de schotel in de oven en laat hem in 20 minuten gaar worden. Lekker bij gebakken vis.
4 
10 min
