1 Kook de krieltjes in de schil in 15 min. in water met zout gaar. Snijd ondertussen de peterselie en bieslook fijn. Pers de knoflook. Roer de peterselie, bieslook, knoflook en het zout door de boter. Breng op smaak met peper.
2 Giet de krieltjes af, laat iets afkoelen en snijd de grotere krieltjes eventueel doormidden. Voeg de kruidenboter aan de nog warme aardappeltjes toe en schep om.

Krieltjes met kruidenboter is een recept van Albert Heijn