Geroosterde rode ui met tijmboter

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven op 200 °C. Verwijder de buitenste schil van de uien. Snijd een kapje van de onderkant zodat de uien stevig staan. Snijd de bovenkant kruislings tot over de helft in. Duw de uien een beetje open en zet ze in de ingevette ovenschaal.
• 2 Kneus de takjes tijm voorzichtig in de vijzel, zodat ze nog heel blijven. Steek ze in de opening van de uien en bestrooi met peper en zout naar smaak. Verdeel de boter erover. Leg de tenen knoflook met schil ertussen. Rooster in ca. 35 min. gaar in het midden van de oven. Haal de knoflooktenen uit de schilletjes voor u ze samen met de ui opeet.